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全自动面条机食谱陕西油泼面做法内有出面操作惊喜黄骅

发布时间：2022-07-29 06:52:01 来源：睦翔机械网

全自动面条机食谱-陕西油泼面做法（内有出面操作惊喜）

说到油泼面，脑袋里可能会不由自主地浮现：滚烫的热油浇在红彤彤的辣椒和面上，一下子所有美味精灵都跑了出来，顿时满碗红光，满屋子的香气四溢，让人垂涎三尺，今天MILO君教大家自己在家做这道陕西非常有特色且易操作的美食。

陕西油泼面

食材：面粉2杯，水100毫升

调料：蒜泥、辣椒粉、盐、葱丝、姜末、香醋、油

辅料：小青菜

面条做法：将宽面模头安装好，面粉倒入搅拌桶中，盖上杯盖，启动产品，用水量杯取水后于注水口缓慢倒入，等待面条制作完成。

步骤：

1.面煮熟后盛入碗中；

2.小青菜洗净，放入沸水中焯熟，将小青菜、辣椒粉、盐、葱丝、姜末、蒜泥、香醋放在面上；

3.锅中放油烧热，将油泼在面上，搅拌均匀即可

这两天MILO君有陆续收到大家用面条机做出来的面条图片和视频，真的非常非常开心，能给大家的生活带来便利是我们的荣幸，“Make life easier”是我们的初衷。另外，也有部分朋友反馈说做出来的面条和饺子皮太干或者太湿，出面不畅，这里MILO君也给大家两个建议：

1.一定要严格按照说明书上的面水比例进行操作。

2.建议使用高筋面粉、高筋面粉、高筋面粉（重要的事情说三遍，嘻嘻），高筋面粉相较中低筋面粉，颜色偏黄，蛋白质含量更高，筋度高，黏性也高，揉出来的膜富有韧性，更易出面。我们视频中所采用的面粉皆为高筋，如果你有上述问题，换高筋面粉试试吧。